CUTTING TABLES

Tavoli da taglio per uso alimentare

Standard 3Ph - 50/60Hz On request 220V - 1Ph - 50/60Hz

Panoramica macchina

Il tavolo da taglio MAC/TAB costruito interamente in acciaio inox AISI 304 per uso alimentare secondo le norme vigenti è stato progettato per la preparazione di tutti i prodotti di pasta sfoglia, pasta frolla, pasta lievitata ecc.

Rulli da taglio con misure e disegni particolari, disponibili su richiesta.

La stazione di taglio a due principi evita che la pasta si attacchi allo stampo (optional).

Rulli da taglio con misure e disegni particolari, disponibili su richiesta.

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Configurazioni e punti chiave

Standard 3Ph - 50/60Hz On request 220V - 1Ph - 50/60Hz

Le nostre macchine sono progettate, costruite e assemblate in ITALIA.

Caratteristiche generali

Tavolo automatico per la produzione di pasticceria
Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304
Fino a 2.000 pasticcini all'ora
Croissant da 12 a 150 grammi
I rulli di taglio possono essere sostituiti in pochi secondi
Velocità di circa 10 sec / metro
Taglio dell'impasto in due fasi per evitare che rimanga attaccato
Velocità variabile tramite inverter
Protezioni antinfortunistiche
Macchina montata su ruote
Facile da pulire
Tappeto inclinato per recupero sfridi (OPTIONAL)
Sfarinatore (OPTIONAL)
Stazione di calibratura dello spessore per un peso uniforme (OPTIONAL)
Formatrice per croissant (OPTIONAL)