OVEN WITH RING-SHAPED TUBES

Forno a tubi anulari

Standard 3Ph - 50/60Hz On request 220V - 1Ph - 50/60Hz

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Standard 3Ph - 50/60Hz On request 220V - 1Ph - 50/60Hz

Le nostre macchine sono progettate, costruite e assemblate in ITALIA.

Caratteristiche generali

Forno a tubi anulari a 3-4 camere sovrapposte ad alta efficienza termica, specifico per la panificazione garantisce omogeneità del prodotto e prontezza per le cotture successive.
Le vaporiere indipendenti su ogni camera, conferiscono ottimamente umidità e lucentezza al pane.
Il quadro comandi semplice ed intuitivo, consente di gestire luci, vaporiere, temperatura e tempo di cottura.
La facciata del forno è costruita interamente in acciaio inox aIsI 304, a garanzia di una lunga durata nel tempo.
Elementi radianti, a doppia mandata cielo – platea, costituiti da tubi in acciaio, trafilati a freddo (sistema Manessman) UNI 663, di grosso spessore e,collaudati singolarmente a 700 bar.
Fornace e Canali di scorrimento del flusso d’aria calda, di materiale refrattario assemblati in loco.
Funzionamento a gas, gasolio e combustibili solidi,“quali legna, carbone, ecc.”

OPTIONAL

Vaporizzatore supplementare per cella.
Pratica fornace laterale perper il riscaldamento a combustibili solidi.
Valvole a sfera - on/off - per la gestione manuale delle vaporiere.
Apertura vetri verso il basso.
Apertura vetri verso l’alto con sgancio manuale