PLANETARY MIXERS
Impastatrici planetarie 10/20 litri
Standard 220V - 1Ph - 50/60Hz
Panoramica macchina
Mescolazione
La mescolazione va eseguita in 2 velocità. Maionese, pasta brisée, glass, cialde.
Emulsione/montatura
Va eseguita in 3 velocità. Biscotti, creme, meringhe, bianco d'uovo, purèe, torte.
Impasto
L'impasto va eseguito in 1 velocità talvolta in 2 velocità per certi tipi di impasti consistenti.
Pane, pizza, croissant, brioches in genere.
DISEGNIO TECNICO
MANUALE USO E MANUTENZIONE
Documenti e supporto
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Standard 220V - 1Ph - 50/60Hz
Le nostre macchine sono progettate, costruite e assemblate in ITALIA.
Sicurezza e igiene
- Protezione anteriore a norma legge europea EN 453
- Convogliatore prodotto amovibile sulla protezione anteriore
- Eccentrico in alluminio alimentare per evitare che vernice o eventuale ruggine possa entrare a contatto con il prodotto
- Albero porta utensile in acciaio inox
- Pannello di comando 24 volt
Equipaggiamento
- 1 vasca
- 1 frusta
- 1 spatola
- 1 spirale
Impastatrici planetarie 7 litri
- Slide 1
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